Biscuits fait main à base de caroube.  Cuits au feu de bois.  Produit grec, de Chania CRETE.  Poids net 220 g

Ingrédients : farine de caroube, huile d’olive, sucre, bicarbonate de soude, jus d’orange, cannelle, levain, levure.  Le produit contient de gluten. Il peut contenir des traces de noix et de sésame.

Conserver dans un endroit à l’ombre et frais.

Le four à bois traditionnel de Agios Nektarios où on fabrique nos produits, existe depuis 55 ans. Le boulanger, Nicolaos Ntaountakis, a communiqué son savoir à son apprenti, Stephanos Maladakis, qui suit la tradition et fabrique des produits de boulangerie dans le même four à bois, en utilisant des ingrédients purs et du levain naturel, comme autrefois.