Huile d’Olive Extra Vierge APOKORONIAN 500 ml Bouteille en verre

Huile d’Olive Extra Vierge APOKORONIAN 500 ml Bouteille en verre

11.00

soit 22 € / litre

Huile d’Olive Extra Vierge APOKORONIAN 500 ml Bouteille en verre

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Huile d’Olive Extra Vierge 500 ml A.O.P APOKORONIAN   

Bouteille en verre DOP de 500 ml avec une étiquette unique pour chaque bouteille.

  Produit de Apokoronas Cannée Crète, Grèce.

Huile d’olive de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Première pression à froid. La variété d’olive: Koroneiki Monovariétale.

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 ml
Energie    875 kcal / 3661 kj
Matières grasses   100,0 g
   dont acides gras saturés   14,0 g
   dont acides gras mono-insaturés   79,0 g
   dont acides gras polyinsaturés    7,0 g
Glucides   0,0 g
   dont sucres   0,0 g
Protéines   0,0 g
Sel   0,0 g

A conserver dans un endroit frais et sec.

Crète pure dans chaque goutte. La base de la cuisine crétoise saine et du régime méditerranéen. Cultivé dans le respect de nombreuses générations à Apokoronas. Où la tradition est tout simplement notre mode de vie. Ici, l’agriculture est un mode de vie plutôt qu’une source de revenus. Elle est pratiquée avec amour et respect, car l’objectif principal est de nourrir d’abord la famille.  Nos produits proviennent de domaines familiaux au lieu d’une agriculture massive. C’est pourquoi ils sont uniques.  Apokoronas est tout ce que nous gardons à l’esprit lorsque nous pensons à la Crète. Les images, la musique, les coutumes, les arômes et surtout le goût de la nourriture. Ces goûts sont «les origines apokoroniennes».

Huile d’olive extra vierge des petits domaines familiaux et olives cueillies à la main. Avec des arômes fins et des antioxydants bénéfiques.  Elle est testé pour définir les combinaisons de suggestions pour des saveurs complémentaires et contrastées. Le food pairing, littéralement traduit “appariement d’ingrédients”, est une méthode pour identifier quels ingrédients s’accommoderaient bien les uns avec autres. La méthode est fondée sur l’idée selon laquelle des ingrédients se combineraient bien ensemble s’ils partagent des composés odorants. Notre huile d’olive extra-vierge est l’une des rares pour lesquelles des suggestions “food pairing” ont été prouvées à la suite de dégustations effectuées par un groupe d’experts. Une équipe de scientifiques de l’huile d’olive, des conseillers en nutrition, des chefs, des blogueurs spécialisés dans l’alimentation, des dégustateurs d’huile d’olive et des gastronomes ont essayé notre huile d’olive dans différentes combinaisons d’aliments pour des saveurs complémentaires et contrastées.  Avec un goût riche, une saveur fruitée et un équilibre entre l’amertume et goût piquant, notre huile d’olive se marie idéalement avec les salades vertes, la viande rouge, les champignons, la brochettes,  les soupes, les légumes et même avec la glace à la vanille ou le chocolat amer.  Profitez en chaque jour.

  • Acidité:  0,4
  • Fruitée: 4,3
  • Amer:    2,5
  • Épicé:   2,9
  • Défaut: 0,0

 

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