Crème balsamique aux figues 250 ml ZAFIROPOULOS     

 Produit de Athènes, Grèce.

Contient des sulfites. A conserver dans un endroit frais et sombre.

Goût exubérant avec une douceur agréable et un arôme persistant de figues sèches.  Son goût sucré provient du moût de raisin concentré et du jus de figue.  Brun foncé, avec des arômes riches et durables de figue séchée, qui peuvent également être ressentis en bouche. Son caractère intense et agréablement doux est accentué par l’acidité du vinaigre.

Servir: Choix idéal pour la salade verte, la charcuterie, les fromages, le saumon, les fruits, légumes bouillis et légumes grillés.  N’hésitez pas à déguster sur des plats salés et sucrés. Verser sur du fromage grillé, du camembert frit ou du prosciutto et du melon, ou même sur de modestes côtelettes de porc grillées. Idéal comme garniture pour les salades de fruits et les glaces.

Le vinaigre balsamique est une catégorie spéciale de vinaigre. Selon la loi grecque, il est produit soit à partir de vin transformé en vinaigre auquel a été ajouté du moût de raisin concentré, soit à partir de l’extraction de raisins secs. Chez Zafeiropoulos, nous avons choisi la deuxième méthode, car elle nous offre une douceur naturelle et une couleur plus stable.